STAGES

DANS LE 49, OU AILLEURS

- S'outiller pour identifier

- Balade en pleine nature

- Approche sensorielle

- Cueillette

- Cuisine simple de la cueillette

- Possibilité de constituer un groupe

CHEZ VOUS?

LECTURE DE JARDIN

- Quelles plantes sauvages comestibles poussent chez vous?

- Voir les usages possibles

- En Pays-de-la-Loire, Maine-et-Loire ou ailleurs

COACHING

AUTONOMIE PLANTES SAUVAGES

- Identifier vos besoin

- Définir une stratégie d'actions

- Se former rapidement et efficacement

- Comprendre et apprendre le minimum nécessaire pour vous débrouiller seul

- Identifier correctement

- Cueillir et cuisiner

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Les 12 recettes sont simples dans l'ensemble car j’aime la simplicité dans l’assiette. Je préfère être dehors à cueillir que de passer du temps en cuisine.

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Pestos sauvages

Ici, à l'ail des ours, ortie. Pas besoin de noix de cajou, parmesan! Le recette peu être bien plus simple avec des graines de tournesol. Je les trempe pour qu'elles soient plus digestes.

Je partage les recettes basiques aux participants des stages, dans la newsletter et dans le livret PDF gratuit.

"Pas besoin de tout savoir! Il suffit de comprendre, savoir où chercher l'info, un peu de pratique et de l'enthousiasme!"

MK

Témoingnages

Cette journée m'a donné confiance en moi pour cuisiner quelques plantes et c'était mon envie.

Je suis satisfaite de reconnaître de plus en plus de plantes lors de mes balades...

...C'est vraiment un moyen de se reconnecter à son environnement , à l'écologie , de cuisiner avec 0 déchets. J'ai aussi apprécié la ballade au Petit Faiteau, chaque sortie enrichie nos connaissances.

Je trouve tes sorties enrichissantes, l'ambiance est toujours détendue...

M.A. Rolland

Participante à un stage de 7h et une autre sortie

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