LA PÉDAGOGIE
selon une approche ... vivante:
- Sensorielle
Nous allons pouvoir toucher, goûter, observer, comparer, sentir, écraser une feuille sous nos doigts, sentir la texture, écouter. Nous permettant de mieux mémoriser.
- Botanique:
Se familiariser avec cette science, le vocabulaire, savoir quoi observer et comparer. Les participants pourront utiliser divers outils, la loupe de botaniste et essayer d'identifier avec un livre de terrain.
- Concrète: la cuisine, mise en pratique directe
Avec cueillette, préparation des plantes et cuisine.
- Participative et conviviale
C’est aussi créer un espace d’expression de partage, les gens viennent avec leur identité, expériences, connaissances, envies, qu’ils peuvent avoir envie de partager.
- Humaine
C'est vivre une expérience peu commune, les participants peuvent s'exprimer, sont libres de goûter ou non, respectant son rythme individuel.
En option, si demandé
- Méditative: un temps méditatif de pleine conscience peut être proposé pour se connecter à l’instant présent, lâcher prise par rapport à certaines choses, être attentif pour vivre de nouvelles expériences pour cette balade.
COMPÉTENCE EN FIN DE STAGE DE 7H
- Comprendre une description botanique simple
- Identifier quelques plantes comestibles
- Identifier les risques quand au parasitisme, la pollution.
- Réaliser une cueillette simple
- Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes
- Préparer puis cuisiner simplement la cueillette
Rendez-vous Nature en Anjou 2024
J'ai le plaisir de vous annoncer que je propose 5 animations dans le cadre de ce projet du Département du Main-et-Loire 49. Les dates et descriptions apparaîtrons en février.
Stage NIVEAU INTERMÉDIAIRE
SUR DEMANDE
Tu sais déjà que le plantain soulage les piqûres d'ortie et tu n'as pas envie d'entendre à nouveau les infos basiques, je comprends!
Pas de dates prévues, vous pouvez me contacter pour organiser un stage chez vous. Ou m'en parler: si j'ai suffisamment de demandes, je peux lancer un stage
𝗣𝗿𝗲́𝗿𝗲𝗾𝘂𝗶𝘀: Avoir déjà des bases et participé à minimum 1 balade sur les plantes sauvages.
𝗢𝗯𝗷:
- S'outiller un peu plus pour identifier
- Voir plein de plantes différentes, dont le cerfeuil des bois
- Facultatif, cuisine simple en fin de stage
Stage IDENTIFIER ET CUISINER LES PLANTES SAUVAGES EN TOUTE CONFIANCE
9h-18h30
Progresser en autonomie en cueillette sauvage, identifier et cuisiner 10 plantes sauvages comestibles, en toute confiance
- Nommer et décrire les principales parties d’une plante
- Identifier quelques plantes comestibles
- Identifier les risques quand au parasitismes, la pollution.
- Réaliser une cueillette simple
- Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes
- Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette
Les bonus !
Une liste de plantes de cette saison
Quelques recettes basiques
Infos sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49
Suivi : possibilité de me contacter par mail ou tél pendant un mois.
Ce que j'apporte de nouveau:
- Utilisation d'images mentales pour faciliter la mémorisation
BALADE "clin d'œil sauvage"
- de 1 à 2h30
- Version light d'un stage, sans la partie cuisine
- Des pistes pour identifier
- Sensoriel, on sollicite tous les sens
- 15 personnes maximun
Lors des stages ou des clins d'œil sauvages, nous voyons aussi les plantes toxiques. Ici la grande ciguë, Conium maculatum, vue le 7 mai 2023 au Petit Faiteau.
Un privilège de pouvoir observer et apprendre à identifier une grande et belle mortelle!
LECTURE DE JARDIN - INVENTAIRE
Pour 1 à 2 personnes
- Tu as déjà participé à un stage avec moi ou quelqu'un d'autre
- Une balade en ma compagnie, tu peux poser toutes tes questions.
- Adaptable à tes besoins
- Durée: le temps d'une balade
Prix: 90 € pour la balade (compter environ 3h)
Idéal pour approfondir quelques plantes, par ex. ici la carotte sauvage, Daucus carota. Beaucoup ont peur de cette famille des APIACEAE qui comprend des grandes mortelle, mais aussi de délicieuses plantes, comme celle-ci
CACHING INDIVIDUEL
Oui, vous pouvez devenir autonome en cueillette sauvage
Prends un rendez-vous en ligne
C'est sans engagement et gratuit, pour
- Voir où vous en êtes
- Quels sont vos besoins
- Comment puis-je vous êtres utile
PARENT / ENFANT
Partagez un moment NATURE en famille
- Temps de connexion
- Guidage sensoriel
- Conte sur les plantes
Si le lieu d'accueil le permet:
- Échange d'histoire autour d'un feu
- Cuisine d'une soupe au caillou, ou potion magique
S'outiller pour identifier
Pour accompagner certains stages, j'ai choisi cet ouvrage, "Récolter les jeunes pousses des plantes sauvages comestibles" De Moutsie et G.Ducerfs, Éd. TERRAN.
Les stagiaires pourront se familiariser avec ce type d'outils et d'autres ouvrages.
Plutôt bien avant d'investir.
© Pilippe Duperray
Oser manger des plantes sauvages et profitez ainsi des bienfaits du prosessus
Je vous accompagne pour goûter, cuisiner et manger les plantes sauvages cueillies.
Cette partie pratique est très appréciée.
Mettre en pratique directement fait prendre conscience que ça peut être simple, que vous pouvez commencer dès maintenant à la suite de mon accompagnement.
Je vous propose de vivre une expérience sensorielle et gustative.
Une recette simple nous sort de nos habitudes gustatives. Ce qui répond à un besoin de nouveauté.
PARTENAIRES
Avec qui j'ai réalisé ou vais réaliser des ateliers, balades ou stages.
Ecolieux La Guette, Eotopia, lors de rencontres IEF, lors d'événemenents, au Portugal...
Je peux proposer une animation, atelier, stage pour tout public, interactive et sensorielle. Contactez-mois pour étudier les possibilités, sans engagement.
TÉMOIGNAGES
Une journée passionnante avec la découverte de plein de plantes que je côtoyais chaque jour sans les connaître. Aujourd'hui, je peux même les manger! Merci Michel pour ce partage de connaissances!
Audrey Z.
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